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冬季可以种什么菜?

2013-10-28 15:40| 发布者: keyhua| 查看: 20766| 评论: 5|原作者: keyhua

摘要: 进入冬季后大部分植物的繁殖生长都会变得缓慢或者停滞,但是对于我们这些在任何季节都想吃上新鲜可口蔬菜的人,就要好好的为冬季种植蔬菜做好准备了。 地理气候篇 入冬后,我国北方地区(秦岭淮河为南北分界线) ...
进入冬季后大部分植物的繁殖生长都会变得缓慢或者停滞,但是对于我们这些在任何季节都想吃上新鲜可口蔬菜的人,就要好好的为冬季种植蔬菜做好准备了。

地理气候篇
入冬后,我国北方地区(秦岭淮河为南北分界线)基本平均气温都低于15摄氏度。南方地区除广东、广西、海南、福建等地的部分地区外,平均气温也基本在20摄氏度以下。然而蔬菜等植物一般适合生长的温度在20~35度左右,因此北方地区想在冬季也吃上新鲜蔬菜,就需要做比较多的工作了。对于我们这些居家种菜或者室内种菜的朋友来说,如果能控制蔬菜生长环境温度在15~35度这个范围,在冬季种菜也不会有太大问题。不过冬季的光照较弱、时间较短,所以植物的生长速度会比春夏两季慢。

工具设备篇
其他工具用品和春夏两季的没什么两样,但是冬季需要增设一些保温保暖的工具。如:透明薄膜、透明的塑料盒子、用来保温的被褥等。如果是种植瓜果类蔬菜,那在植物开花的时候还需要注意授粉,尤其是那些在室内种植的朋友。可以用小毛刷子(如写字画的大毛笔之类的)把花都轻轻地刷一遍。因为冬天昆虫比较少,会影响植物的自然授粉繁殖。
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种子处理篇
因为冬天温度较低,不适合种植的生长,所以我们可以对比较难出牙的种子做温水浸种的处理。然后放置在湿润温暖的环境里进行催芽。也可以把浸种后的种子放在湿润的纸巾上,然后放在厕所里催芽。等出芽后就可以把种子移植到泥土里了。
参考教程
纸巾种子催芽图解 (蔬菜与花种子) http://www.ufarmer.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=6473
家居适用的简便浸种催芽育苗方法 http://www.ufarmer.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=7057

日常护理篇
1. 要尽可能地多晒太阳。特别是小苗一冒芽,就要见太阳。在小芽成长期应多见阳光。
2. 控制昼夜温度。要白天温度高一些晚上温度低一些,有利于小苗白天成长晚是休息。切忌白天在温室凉台,晚上搬到屋里来或放在暖气旁边。
3. 有可能的话,在中午太阳足温度高的时候,开窗户通通空气。
4. 如果小苗出芽徒长了,要坚定地拔掉重新种,不要可惜。徒长后再培土是徒劳的,徒长的芽是不会长大的。
5. 浇水:同一种蔬菜,在不同的生长发育时期对水分的需要量不同。一般幼苗期需水量少,要少浇,防徒长。如萝卜在“破肚”前水分过多,往往造成茎叶茂盛,肉质根瘦小,氢萝卜在“破肚”前要适当控制水分,“破肚”后要保证充足水分。适当浇水,促使肉质根迅速肥大。育苗移栽的蔬菜在定植时,水要浇得少一些,我们叫“点根水”,其意思是说浇水只要“滴一点”,不必过多,如此时浇得过多,轻则使土壤板洁,影响活棵,重则造成烂根、死苗。在蔬菜生长旺期,需水较多,可多浇一些水,或进行沟灌。
参考文章
冬季室内种菜避免徒长 http://www.ufarmer.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=6021
冬季盆栽蔬菜护理 http://www.ufarmer.cn/thread-6022-1-1.html
秋冬室内蔬菜需要注意点什么? http://www.ufarmer.cn/thread-5276-1-1.html
温室蔬菜冬季浇水技术三点注意 http://www.ufarmer.cn/thread-6004-1-1.html
冬季盆栽蔬菜护理 http://www.ufarmer.cn/thread-6022-1-1.html

适合冬季种植的蔬菜品种
  蔬菜名称
  
种植方式
播种时间
定植时间
收获时间
  黄瓜
  
日光温室秋冬茬
8月中-9月初育苗
9月中旬
11-12月为盛瓜期
日光温室越冬茬
10月中温室嫁接育苗
11月中下旬
12月末-次年1月
冬春茬
11月中旬
次年3月盛瓜期,5月中旬生产后期
  茄子
  
秋冬茬
7月中下旬
8月下旬-9月上旬
11月上旬-1月中下旬
冬春茬
10月下旬-11月上旬
1月下旬-2月上旬
3月上旬-6月下旬
  西红柿
  
大棚春季早熟
1月中下旬
3月下旬
5月上中旬-6月下旬
早春茬
10月下旬-11月上旬
次年1月下旬-2月上
3月中下旬-6月上旬
  西葫芦
  
冬春茬
12月上中旬
次年1月下旬
2月下旬-5月上中旬
越冬茬
9月底-10月初
11月上中旬
12月中旬-次年5月
芸豆
日光温室
10月上-11月下播种

次年1月上-2月上旬
油麦菜
大棚越冬茬
9月下-10月
11月上-12月
次年1-2月中旬
大棚冬春茬
12月中-次年1月
1月下旬-2月下旬
3-5月份
  莴苣
  
秋冬茬
8-9月露地育苗
10月中旬-11月上旬
12月-次年2月上旬
越冬茬
9月下旬-10月
11月上旬-12月
次年1-2月中旬
  生菜
  
冬春茬
12月中旬-次年1月
1月下-2月
3-5月份
菠菜
秋季露地种植
9月22——10月9日

11月份
  花椰菜
  
春季设施种植
12月-次年1月
3月中下旬
5月中下旬
  普通白菜
  
秋季
6月下旬-7月上旬
8月上旬
10月上旬-11月上旬
露地种植
结合设施可四季种植
6-8叶即可定植
定植后30-40天陆续采收
  大葱
  
秋延迟设施栽培
8月上旬
子叶展平1-2天后
9月下旬开始采收
露地春葱
8月下旬-9月上旬

次年4月下-5月上旬
参考文章
蔬菜种植时间表
http://www.ufarmer.cn/article-2925-1.html

[groupid=70]窗台养花族[/groupid]

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
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最新评论

引用 小小女x 2013-10-28 15:39
传说中的沙发???哇卡卡
引用 nxekvaf 2013-10-30 11:13
路过
引用 WDRGQqfC 2013-11-8 09:39
我也是坐沙发的
引用 nqlfower 2013-11-10 22:00
反季节蔬菜及早春经济作用明显,家庭阳台种菜也需要这样?有点复杂,我还是随意吧。
引用 nqlfower 2013-11-13 22:28
nqlfower 发表于 2013-11-10 22:00
反季节蔬菜及早春经济作用明显,家庭阳台种菜也需要这样?有点复杂,我还是随意吧。

嗯,所以,有些叶菜吃着有点苦。

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