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家庭种植香草

2014-5-15 10:08| 发布者: 哭泣的鱼| 查看: 4626| 评论: 5|原作者: 唯美-香草

摘要: 一、播种 1、容器 家庭播种香草可以用比较矮小的小花盆,也可以用其他容器代替。我用的是酸奶的 盒子,在盒子的底部用锥子刺几个小洞。一次性的塑料杯子也可以,不过因为是透明的,外面最好用黑色的纸糊上或者 ...
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一、播种
1、容器
家庭播种香草可以用比较矮小的小花盆,也可以用其他容器代替。我用的是酸奶的
盒子,在盒子的底部用锥子刺几个小洞。一次性的塑料杯子也可以,不过因为是透明的,外面最好用黑色的纸糊上或者套上个纸杯(植物的根部如果暴露在阳光下,会影响生长,而且土壤容易滋长绿苔)。
2、植料
香草种子比较细小,而且,出芽率偏低,所以一般播种用的土壤需要疏松、透气、持水力高,而且要消毒充分。我用的土是用蛭石、泥炭、水苔、珍珠岩、蛇木屑等混合的(我买的翠筠公司的培养土,超市里卖8块钱)。有条件的话自己配置也可以。
3、温水浸泡
熏衣草的种子要用40度温水浸泡。水凉后继续浸泡24小时。这样容易发芽。
4、播种方法
一般种子稍大些的(如熏衣草、鼠尾草),可以每个容器里点播2~3粒。发芽后视小苗生长状况留一株较强壮的。种子细小的(如马约兰),可以撒播。用手沾一些种子,轻轻撒在土上。发芽后间苗。酌情留1~3株小苗。
5、覆土
种子覆土厚度要看种子大小。一般为种子直径的2~3倍。细小的种子土要薄些,大的种子可以土盖的厚些。有些种子趋光性强,可以不覆土(如香蜂草、弥迭香)。
6、保湿
播 种后要浇透水。浇水要用细喷壶。不能用力,以免将种子冲走。最好用坐盆法,就是用大盆盛2/3盆水,将容器坐到盆里。让水从容器的底孔漫漫渗入。(大盆里 的水位不要超过容器中土的高度。)播种后容器上面要盖上保鲜膜,保鲜膜上刺几个小洞透气。把容器放在阳光下,保持20度左右的温度。大部分种子一周后可以 发芽。
二、发芽后管理
种子发芽后,可以把保鲜膜拿掉。种子小的,可以等小苗稍强壮一些再拿掉。
三、上盆
小 苗长出4~6片真叶后就可以上盆了。刚开始上盆要用小盆。等小苗长大后,再酌情更换大盆。换盆时要等土干一些的时候再换(因为换盆后要浇水,如果是土湿的 时候,则潮湿的时间太长,小苗容易生长不良)。先在小盆中加入一半以上,有一定肥力的培养土。为了不破坏根系,移植时不需抖落根部附近的土壤。将其直接移 入小盆,再将土壤添满根部。移植后一定要浇透水,并遮阴几天。然后就可以放到阳光下养护了。

香草的栽培要点首先,只须记得几项要点,栽培香草并不是很困难的事:
一、认识所栽培的香草种类
可当做香草使用的植物有很多,但最常用的种类大约在10~20种左右,其中有些香气国人较无法接受,例如天竹葵,有些较不适合台湾的气候,如当归这一类的 植物,有些本身香气不浓,当作美容用的情形比较多,例如芦荟,因此,依目的选择栽培的植物并瞭解它的特性是成功的第一步,您可以到花市去选购想要栽培的种 类,买回来后以无性繁殖的扦插或分株来增加数量,或是去买种子回来栽培。

二、适宜的栽培环境
这个项目包括正确的栽培场所或是季节,在购买香草回来栽培之前,要先知道自己要在什么地方种植,家中是否有庭院?日照条件如何?土壤质地或是排水良好与 否?要种在花盆中或是可以直接种在地上?这些都是要先了然於胸,再由这些条件去选择所要栽培的香草种类,就算不瞭解该种类的特性,也可以请贩卖者帮您选择 或是给您一些建议。有些一、二年生的种类在开完花后会死亡,必须慎选合适的季节来种植,由於这些香草多原生於高纬度地区,在台湾的气候条件下,冬季的冷凉 气候对生长比较有利,这也是要先知道的地方。
迷你化盆花可供居家利用及观赏,最前排为迷迭香,第二排为两个不同品种的薰衣草,后排由左而右依序为百里香、香蜂草及柠檬罗勒。
不同种类的香草以盆器种植时要注意配合其生长特性,左边香蜂草适合浅而宽的盆器,右边迷迭香则适合较大的盆器。

三、细心而且适当的照顾
香草是活的植物,因此栽培时必须时时加以照顾才能生长良好,照顾时,要先观察植物的状况再採取适当的作法,例如浇水时要等土壤稍微乾后再浇水,以免根部窒 息而死。一些叶片肥厚的种类也不要浇太多水,适度的乾燥有助於植株发育,收穫或修剪时,不要一次剪太多以免刺激太大新芽长不出来而死。在快速生长的时期, 用一些有机肥放在土壤表面,浇水时肥分渗入根部吸收有助於生长发育良好。只要随时注意它的生长状况,每个人都可以试着在家中种植,增加生活情趣。

四、不要使用农药
在虫害方面,香草即含有特殊的气味,这些气味对某些害虫而言,本身即有忌避作用,但还是有一些害虫照样会啃食叶片,如罗勒的某些品种会有夜盗虫,此时宁可 费一点心力以手抓除,或用防虫网罩住隔离。病害的防治则以预防胜於治疗,方法是不要使用栽培过的旧土去种香草,因为内藏的病原菌会成为感染源,另外就是在 合适的环境或季节栽培香草,如此植株强壮自然可抵抗病害的侵袭。记得新鲜香草使用时都是生食或短暂加热而已,含有农药成分的话对健康会有不良影响。
香草栽培秘籍种子发芽条件及保存方法

一、种子发芽的条件
种子发芽除了本身发育完全的内在条件外,尚需要有适当的环境条件配合才能进行。所谓环境条件主要包括水分、温度、空气和光线等。
(一)水分:
水分是种子发芽所绝对必须的。有了水分,酵素才能活动,种子贮藏的养分才能水解产生作用,细胞也才能膨胀伸长。
(二)氧气:
种子开始活动就要进行呼吸作用,也就需要氧气。所以播种时浇水太多,种子反而会腐烂,就是因为缺氧的原故。只有少数水生植物的种子,能在缺氧状况下发芽。
(三)温度:
植物种子的发芽温度可以从0-40℃的范围,但每一种植物都有其发芽适温,也就是最适合于发芽的温度。植物的发芽适温因原产地而异,一般而言,温带植物以15-20℃为最适,亚热带及热带植物以25-30℃为适。
(四)光线:
有些植物的种子需要有光线才能发芽,也有些植物则正好相反,前者称为好旋光性种子,后者称为嫌旋光性种子。所以播种后应考虑植物对光线的好恶来决定覆土与否。一般细小的种子由于养分贮藏少,不足以支持胚芽由土中长出仅能在地表发芽,多属于好旋光性种类。

二.种子保存方法
到达之种子请放置于荫凉地方,因种子怕热,请勿放在日光直射或高温之室内、温室、荫棚,最好放在15℃之地方。茶叶罐和糖果罐都是很好的保存容器,先在底下铺上一层干燥剂,然后放入种子,罐口再用胶袋封住,就可在冰箱里贮藏很长的时间。
装袋之种子,请于播种前才开启,种子有干燥处理,使生命长久保存,依种类、品种,其干燥度不同,一旦开封,种子会吸入空气,如此一来,种子之生命会急速失去。总而言之,播种前才开封最安全。
种子袋切勿重叠,种子袋上请勿放置物品,勿从袋外用手指压种子。

播种方法
(一)播种适期:
植物的播种适期应考虑气候条件及本身的适应性。以气候条件而言,播种期一般都以春、秋两季为宜,因为此时的温度较接近种子的发芽适温。
(二)播种方式:
播 种可分为田间露地播种与容器播种。田间播种:系将种子直接播于畦上,大粒种子或大规模粗放栽培均可用此方式。种子撒布方式又可分为点播、撒播和条播。点播 系将种子依一定距离逐粒播在介质上,适用于大粒种子。撒播系将种子平均撒于介质上,适用于较细微的种子。条播则是先用木条在介质上压成小畦沟,然后将种子 播于畦沟内,再覆土将畦沟填平。条播可适用于大部分种子。容器播种:系将种子播于木箱或花盆,适合于比较精细的栽培方式。

(三)播种介质:
良好的播种介质需具备下列条件
(1) 粒子均匀细小,以免种子从空隙中流掉。
(2) 不带养分或仅带少许养分。
(3) 不带病菌、虫子或野草种子,最好是消毒过的。
(4) 质地疏松、通气良好。
(5) 保水力良好,且水分在其内可以毛细作用移动。
一般常用的介质有土壤、砂、泥炭苔、蛭石、珍珠石、细水苔或这些材料的混合物。
土壤的缺点是病虫害及杂草种子较多,而且用久以后,容易变得硬实,通气、排水性变差,所以如果能经过消毒,再加入一些砂、蛭石或泥炭苔来改善质地,就可以成为优良的播种介质。

(四)覆土:
覆土是指种子播下后再用介质覆盖于种子之上,可以保持种子周围湿度,避免种子因浇水冲失,并支持幼苗生长。覆土厚度一般约为种子本身厚度的加倍,也就是撒完种子后再加盖一层种子厚度的介质。覆土材料应细而均匀,且通气良好。
需要光线发芽的种子则不宜覆土,但为避免幼苗倒伏,可以在胚根开始长出时再行覆土。

三、播种后管理:
播种应将播种箱置于阴凉而无直接日晒的场所,箱子上可用玻璃或塑料布盖住,等种子发芽后再打开。
需要暗发芽的种子则可加盖一层黑布或报纸。浇水应极小心,以免将种子冲走。

四、苗猝倒病(Damping-off) :
当满箱青绿的幼苗长出后,突然一丛丛地伏倒,范围逐渐扩大,几天内死亡殆尽,这就是播种上最头痛的苗猝倒博 预防的最好办法是使用消毒过或无菌的介质,一旦发生时应立即将罹病株连同周围的一齐挖掉,然后用1000-2000 倍亿力混合或1000倍甲基多保净喷布。


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
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引用 唯美-香草 2014-5-15 10:07
摘心
对于喜欢种花的人来说,「摘心Pinch」总是令人感觉很有成就感。因为当我们把植物顶端的几片新叶摘除后,没多久就会到下头开始长出几个新芽。再过一阵子,整株就又多了好几个分枝。

许多草花在种子发芽后,本叶长出四五叶后,我们就会进行摘心。草花有比较多的分枝,长大后就比较茂密,株形比教浑圆好看。栽种香草植物的人都有经验,每次我们摘几片叶子来烹调时,也会造成植株分枝越多,可以长出更多的叶子来采收。

为 何会有这种现象?植物的顶端分生组织(meristem)会产生一种Auxin的植物生长素,它会造成下方叶芽休眠,抑制它们长出来。这时植物枝条就会一 直向上生长,不会立即分枝。这就是植物生理学所说的「顶芽优势」。但因Auxin对越接近顶端的芽越能发挥它抑制的能力,越远的芽则影响力越差。所以即使 顶芽没有摘除,当枝条长到某一个长度后,下方的芽就不再受顶端荷尔蒙的控制,便开始长出来。

当我们摘心时,伤害了枝条顶端,同时也唤醒了下方原来休眠的芽开始长出来。摘心可以让植株长得更美丽,但也要注意,过多的摘心会造成枝叶过于茂盛,让下方的叶子无法接受足够的阳光,反而会造成植株长得不好。

香草植物的采收
采收香草的最佳时间是早上约10点左右。这时太阳刚把叶子上的水晒干,空气也不会太热,香草的香味这时后最醇浓。你可以剪下3/4的叶与茎后,剩约1/4高让它继续生长,这样并不会伤害植株。如果叶子太脏,可以用冷水快速冲洗,并立即用纸巾擦干。

真正要做好的香料,最好在开花前就采收。想要有比较长的采收期,最好一看到花苞就剪掉。即使不断的采收,我们还是要考虑最后要留给植株恢复活力的时间。

采 收起来的香草,你可以用将它冷冻起来,或是浸泡在橄榄油中,烹调时就可以直接用。但在欧美也有许多园丁喜欢采用干燥的方法,因为较省空间。在台湾比较潮 湿,倒是要注意如何保持干燥。一般采用倒挂的方式,放在阴凉的地方风干。等完全干燥后,用纸巾包起植株压碎后存在密封罐

植物长虫了,怎么办?
室 内摆设绿色植物是很怡人的。但当它长了虫时,却是令人头痛的,因为我们不可能在室内施用有毒的农药。通常健康的植物比较不会长虫。使用含有机质盆土,适当 的光线与浇水,定期喷施液体肥料通常就能很健康。你最好还要适时换盆,避免植物产生盘根现象。当新的植物携入室内时,务必先检查是否带了虫或虫卵。

当植株有黄化或叶子变色情形发生时,虽然大多数是因为浇水过多,但也有可能是虫害。残缺的植株或黏答答的残留物,留在叶子或茎上,也都会容易招来害虫。如果发现长虫的植物,最好尽快隔离。

但是,万一长虫了,怎么办?抓虫是最快的方法。但还有一些无毒的溶剂可以来协助除虫。以下提供几种方法,您可以试试看:

一、蚜虫 aphids
病征:叶子会变形、变黏、卷曲或转黄。蚜虫会产生甜甜黏黏的蜜露,会引来蚂蚁。蜜露本身还会长霉。

处理方法:
用浸过酒精的棉花沾碰蚜虫
用浓烈的薄荷汁喷蚜虫(一份薄荷对四份水)
将植物搬到室外,喷施[熏衣草精]后,再移回室内。每七天施用一次,连续喷用两三次。

二、粉介壳虫 mealybugs
病征:
粉介壳是椭圆形,附着白腊,看起来毛毛的虫,动作很慢。它群集在植株之叶茎,吸食植物的汁液。造成植株叶子变白,落叶,生长停顿。粉介壳虫本身常带病菌,会感染植株。
居方式
处理方法:
如果数量不多,可以用指甲将它从底部翻除,也可用棉花棒沾酒精来杀虫。
拿到室外,喷施[无患子精]后,再移回室内。

三、红蜘蛛 spider mites
病征:
红蜘蛛长得很小,需用放大镜才看得清楚它。长了红蜘株的植株叶子会卷曲而落叶,生长也会停顿。叶背会看到织网,红蜘蛛常藏在网下,不容易喷施药剂。.
处理方法:
尽速与其它植物隔离,红蜘蛛很容易传染,又很难治除。
喷施脱脂牛奶溶液:以1/2杯脱脂牛奶加4杯面粉,加5加仑的水溶解后喷用。
喷施酒精溶液:以3倍酒精加4倍水后施用。
将植物搬到室外,喷施[熏衣草精]后。每七天施用一次,连续喷用两三次。

四、介壳虫 scale
病征:
介壳虫有白、黄、褐、灰或黑色。它看起来是一个硬壳堆在茎叶上,由于紧密的贴在植物上,有时候看起来就像是植物的一部份。它常使叶子变黄而后转落叶。
处理方法:
如果数量不多,可以用手去除。但它比粉介壳虫难除掉,可以用小刀刮除。也可用棉花棒沾酒精抹在虫身上来杀它。
拿到室外,喷施[无患子精]后,再移回室内。
喷施酒精溶液:以3倍酒精加4倍水后施用。
引用 小小女l 2014-5-23 09:04
众里寻他千百度,蓦然回首在这里!
引用 GTR伟仔 2014-5-25 18:13
围观 围观 沙发在哪里!!!
引用 iakDCfrS 2014-5-29 10:59
小白一个 顶一下
引用 花迷 2014-6-10 13:44
很好,学习一下

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