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农夫料理

圣诞鸡翅饭
圣诞鸡翅饭
原料: 鸡翅六只、青椒一个、红椒一个。 辅料: 葱段、姜片各适量、八角一个、老醋1/2茶匙、料酒1茶匙、老抽2茶匙、冰糖8块、盐1/4茶匙、生抽1/2茶匙。 做法: 1、鸡翅洗净, 放入冷水中浸泡30分钟, 取出, 用 ...
分类:    2012-12-24 10:16
圣诞树桩蛋糕
圣诞树桩蛋糕
圣诞节要来啦... 虽然是人家的传统节日,但是咱们也跟着热闹热闹,掺和掺和.....美食无国界嘛! 我们准备尝试和大家一起分享几款经典的圣诞美食,反正不管是什么节日,都离不开吃; 咱不是为了过节,咱是为了吃.. ...
分类:    2012-12-24 10:07
圣诞碎肉饼
圣诞碎肉饼
收拾房间的时候看到以前做了一半的不织布圣诞树,虽然只是未完成品,但是还是给了我很好的灵感,因为只有很简单的一个形状,所以做成食物也是比较容易的——做个圣诞树外形的食物。如果只是用西兰花来做,太单调了, ...
分类:    2012-12-24 09:58
圣诞布丁做法
圣诞布丁做法
楼下的餐厅有一些比较地道的家常菜,比如圣诞布丁,很多人都喜欢吃圣诞布丁,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然圣诞布丁的做法比较简单,然而还是经常会有人问圣诞布丁怎么做,圣诞布 ...
分类:    2012-12-24 09:49
烤火鸡的做法
烤火鸡的做法
  烤火鸡做法(圣诞美食)   主料:火鸡(一只)、米饭   配料:盐、蒜、胡椒粉、白糖、黄酒、焗鸡粉、腊肉、木耳、黄花、胡萝卜、蜂蜜、老抽、黄油、橄榄油、混合酱汁   做法:   1. 将火鸡洗净,包在腌 ...
分类:    2012-12-24 09:37
冬季暖胃肉菜:砂锅白肉
冬季暖胃肉菜:砂锅白肉
冬天吃什么?砂锅白肉是最佳选择吧!最温暖,最舒服。做砂锅白肉,要先准备白肉,还要有酸菜。这白肉不是说肉的颜色白,而是清清爽爽白水煮出来的肉。无需腌制,不必码味,仅一钵白水,煮出的味道,最真实。白煮肉是 ...
分类:    2012-12-6 14:28
尝试做黑芝麻冰皮月饼
尝试做黑芝麻冰皮月饼
中秋节将至,昨晚尝试做了冰皮月饼,黑芝麻馅的,冰皮用椰浆代替牛奶,黑芝麻馅放了猪油,做好的冰皮月饼泛着浓浓的椰香,咬一口增添黑芝麻的香味,好吃。100克的粉做了七个冰皮月饼,七星伴月,好意头。 原料: ...
分类:    2012-9-23 20:24
秋天美容汤谱
秋天美容汤谱
进入秋天了,虽然暑气未消。按照传统的说法,秋天物候干燥,人体就需要滋润。美女们更需要注意多喝点秋天美容汤,所以,眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤,尤其是女人,经常喝适应的汤,能养生、美容。广东人是最讲 ...
分类:    2012-9-11 15:45
白露养生5款美食推荐:莲子百合煲
白露养生5款美食推荐:莲子百合煲
白露节气已是真正的凉爽季节的开始,很多人在调养身体时一味地强调“贴秋膘”,注重肉类等营养品的进补,其实食物的属性中,不同的饮食有不同的属性,其作用不同,适应的人群也不同,因此,每个人都要随着节气的变化 ...
分类:    2012-9-11 11:51
豆腐脑的做法大全
豆腐脑的做法大全
  豆腐脑的卤里面不仅仅有黄花、木耳等主料,还有葱花和肉末,很多回民小吃店的豆腐脑放的是牛肉末。比较讲究的地方这豆腐脑的卤是用肉汤熬成的。那时候还觉得挺解馋的,但是现在生活水平好了,这豆腐脑里星星点点 ...
分类:    2012-9-6 14:17
蒜香鱼排的做法
蒜香鱼排的做法
蒜香鱼排 简介:   以奶油将蒜片煎至金黄,就等于爆香的功夫,千万不要省略。   材料:   鲑鱼150公克,蒜片 数片,酱油露3大匙,奶油1大匙,白葡萄酒3大匙,麦芽糖2大匙   做法: 1.底锅加热后放入 ...
分类:    2012-9-5 12:59
椰香南瓜糯米糍
椰香南瓜糯米糍
原料:糯米粉、澄粉(糯米粉和澄粉的比例10:3)、南瓜、豆沙、白糖、椰蓉、油少量。做法:1、粉类原料备用。2、南瓜,豆沙备用(自己煮的豆沙,放冰箱冻成了块)。3、澄面中加入开水,揉成面团备用。(面水比例2:1 ...
分类:    2012-9-3 23:34
好吃不过水煮鱼 怎么做才好吃
其实水煮鱼也是“北漂”以后才开始被全国人民熟知,以至于后来的大红大紫,在此之前,它不过是四川美食舞台上的一个小明星,如同所有流行明星一样,在一炮走红过后,免不了过气的命运,最后落得门前冷落车马稀。不妨 ...
分类:    2012-8-23 12:35
教你如何挑选西瓜
夏天到了,教你如何挑选西瓜 第一、西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃 ; 第二、西瓜头,就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就很甜; 第三、 ...
分类:    2012-8-23 12:34
炖牛肉的技巧
炖牛肉大家都爱吃,可是都不爱做,为什么?当然是因为牛肉很难炖烂了。这里介绍四个炖牛肉的技巧,让您从此爱上炖牛肉。 ①加料酒或醋:炖牛肉时, 在锅里放一些料酒或醋,牛肉就会比较容易炖烂。 ②用啤酒炖肉:在 ...
分类:    2012-8-23 12:32

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