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芽苗菜

豆芽的发芽方法
豆芽的发芽方法
豆芽 豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜 ...
2012-11-21 09:06
在阳台如何生产 萝卜芽苗菜
在阳台如何生产 萝卜芽苗菜
萝卜芽苗菜是萝卜种子生成的嫩苗,含有比较丰富的碳水化合物和多种维生素等,其性微凉味甘,有健胃消食、止咳化痰、除燥生津等功效。萝卜芽苗色泽淡雅,常用拌、炒、爆、煮、做汤等方法制成菜肴,也可以直接蘸酱食用 ...
2012-9-17 12:11
菜芽苗
菜芽苗
芽苗菜在我国有着悠久的栽培历史,绿豆芽、黄豆芽早已是妇孺皆知的佳肴,而九十年代初由科研人员多方协作研究出来的系列新芽苗菜,则成为我国菜篮子工程中一个崭新的话题。芽苗菜产品洁净无污染,符合当今人们的消费 ...
2012-9-12 12:55
如何在阳台生产黄豆芽和花生芽
如何在阳台生产黄豆芽和花生芽
下面简明扼要的介绍黄豆芽的生产方法: 一、概述: 食用部位:刚发芽的嫩芽。 生产时间:全年可种,只要温度保持在18~28℃即可,自然条件下以春秋生产为宜。 采收时间:5~7天后。 生产工具:成熟新鲜的黄豆种 ...
2012-9-6 09:15
几种常见芽菜的栽培技术要点
几种常见芽菜的栽培技术要点
芽菜是以植物的幼嫩器官供食用,芽菜品质柔嫩,口感好,风味独特,具有丰富的营养价值和食疗作用,在培养过程中,种子污染少,生长速度快,环境条件易于调控,而且生长周期短,生产效益与经济效益都很高。   一、 ...
2012-8-21 15:56
家庭可以生产五种芽菜
家庭可以生产五种芽菜
1.香椿芽将当年收获的香椿种子去翅,清除杂质。用55℃温水浸泡12小时后捞出,漂洗,置于温度22—24℃的恒温处催芽。2—3天后,芽长1—2cm播种。在育苗盘底部铺一层白纸,白纸上摊厚2.5cm拌湿的珍珠岩,立即喷水。5天 ...
2012-8-21 15:48
豆芽菜种植方法
豆芽菜种植方法
1.选择豆种:培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种,同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等,并且要贮藏在低温、干燥的环境中,常用的选种方法有筛选、风选、水选和人工选等。 ...
2012-8-21 15:04
绿豆芽的种植方法
绿豆芽的种植方法
绿豆芽,即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。 绿豆芽生产过程要求在黑暗或弱光条件下进行。 ...
2012-7-31 09:46
【视频】种芽苗菜
2012-1-12 09:40

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